　スタバのキャラマをはじめ、私もキャラメル味がダーイスキ！！！
カロリー高いのはわかってる...虫歯になるのもわかってる...
でも！やめられないんです～！！実はこのキャラメルソースもお家で作れます。
あのキャラメル味って生クリームとお砂糖から作られているんですよ。
生クリーム（動物性のもの）が余ったときに作っておくと多少日持ちもします。このソースを
焦がさないようにゆっくり、ゆっくり煮詰めると本当のキャラメルにもなります。

私のオススメはバナナをたっぷりのバターでソテーしてあっつあつのところに
バニラアイスをたっくさんのっけて仕上げにキャラメルソースを
ふりかけるデザートです。カロリーを考えると恐ろしいのですが、たまんなくおいしいので
一度試してみてください！（食べる量には気を付けてね！）

材料：生クリーム（動物性のもの）・・・150cc、
　　　三温糖（グラニュー糖でOK）・・・100ｇ、水・・・大さじ1、塩・・・少々

作り方：1.鍋に三温糖と水を入れて、中火にかけてゆっくりと煮詰める。
　　　　 2.焦がさないように時々鍋をゆすり、香ばしい香りがしてきて色がつき
　　　　　始めたら焦げる前に火からおろして生クリームを一気にいれて木杓子で
　　　　　勢いよく混ぜあわせる。
　　　　 3.冷まして熱湯消毒した瓶に詰めて冷蔵庫で保存し１週間で使い切る。